Sütőtökös muffin

Eljött a sütőtök szezonja :) Ez a gyönyörű színű és isteni ízű finomság ezer módon felhasználható! Most egy muffin receptet hoztam Nektek. Higgyétek el azok is imádni fogják, akik egyébként nem szeretik a sütőtököt. :)

 

 

Hozzávalók:

25 dkg liszt

10 dkg cukor vagy barna cukor vagy nyírfacukor vagy méz

2,5 dl tej vagy zabtej

6 evőkanál olaj vagy kókuszolaj

1/2 teáskanál szódabikarbóna

4-5 evőkanál sült sütőtök (előzőleg megsütöttem, hidegen kanalaztam a masszába)

fahéj ízlés szerint

A hozzávalókat egy keverőtálban simára dolgoztam, és már mehet is a formába.

180 fokon 25 percig sütöttem.

Sajnos képet nem tudtam készíteni, mert mire eszembe jutott elfogyott :)

Az alap receptet a zabtej.blogspot.hu oldalon találtam.